市場を歩いてお腹がすいたら、この市場の奥に何軒か麺屋さんが並んでいるのでどっかと陣取って麺と食することになる。麺はタイや中国南部で食されている「クイティオ」に近いカオソーイと呼ばれる麺だ。チキンスープをベースにトッピングには地元の味噌が乗っている。これは日本人好みの味で、私は大好き。
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市場をうろつく楽しみの一つに地元の人との出会いがある。麺をすすりながら横にいる子供に話しかけたり、麺を作っているおばさんを観察したり。日本だとなかなか見ず知らずの人に声をかけることすらはばかられる今日この頃、もう少し人間の原点に戻れるような気がして大好きだ。
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